Cardápio digital com pagamento na mesa que aumenta vendas e reduz custos

Nos últimos dias, nas nossas redes sociais, temos falado bastante sobre o Sammi Cardápio, e não é por acaso. Em um cenário de alta demanda, escassez de mão de obra e clientes cada vez mais imediatistas, o cardápio deixou de ser apenas informativo e passou a ser uma peça ativa da operação e das vendas.

O Sammi Cardápio nasce exatamente dessa necessidade: organizar o fluxo, acelerar o atendimento e aumentar o consumo sem depender exclusivamente da equipe.

A transformação digital no food service deixou de ser tendência e virou necessidade operacional. Filas, falta de mão de obra, erros de pedido e lentidão no atendimento impactam diretamente o faturamento e a experiência do cliente.

É nesse cenário que o Sammi Cardápio, solução de cardápio digital da Tecnoweb, se consolida como um dos principais aliados de restaurantes, bares, padarias e cafeterias que querem vender mais com menos atrito.

O que é o Sammi Cardápio?

O Sammi Cardápio é um cardápio digital interativo, exibido em tablets nas mesas ou pontos estratégicos do estabelecimento. Ele permite que o cliente visualize produtos, faça pedidos, adicione itens e acompanhe o consumo com autonomia, tudo integrado ao sistema de gestão Lince.

Na prática, ele funciona como uma extensão do atendimento, operando de forma contínua, padronizada e sem ruído de comunicação.

Com ele, o cliente:

• visualiza o cardápio completo com imagens
• faz pedidos sem esperar atendimento
• adiciona extras e complementos
• realiza novos pedidos ao longo da permanência

Tudo conectado à operação da loja.

Cardápio digital como alternativa inteligente

O Sammi Cardápio oferece ao cliente uma experiência digital completa sem a necessidade de usar o próprio celular. A tela maior valoriza imagens, descrições e adicionais, tornando a escolha mais visual e intuitiva.

Isso impacta diretamente em:

• Maior atenção aos produtos
• Decisão de compra mais rápida
• Estímulo ao consumo por imagem

Não é apenas tecnologia: é estratégia de venda aplicada ao ponto de consumo.

Atendimento que acontece, mesmo sem esperar o garçom

Um dos pontos mais fortes do Sammi Cardápio é a autonomia.

O cliente sentou? Ele já pode pedir. Quer adicionar algo depois? Não precisa chamar ninguém. Quer consumir mais ao longo da permanência? O pedido está ali, disponível.

Esse modelo reduz o tempo de espera, desafoga a equipe e evita vendas perdidas que normalmente acontecem quando o atendimento está sobrecarregado.

Menos erro, menos custo, mais controle

Pedidos feitos diretamente no tablet eliminam falhas comuns de comunicação:

• Pedido anotado errado
• Item esquecido
• Adicional não registrado

Além disso, o Sammi Cardápio reduz custos operacionais ao diminuir retrabalho, tempo de atendimento e dependência exclusiva de mão de obra.

Atualizações em tempo real e gestão simplificada

Outro destaque recorrente nos nossos conteúdos recentes é a facilidade de gestão.

Com o Sammi Cardápio, o gestor pode:

• Atualizar preços
• Alterar disponibilidade
• Criar combos
• Destacar produtos estratégicos

Tudo em tempo real, integrado ao sistema, sem reimpressão e sem inconsistência entre canais.

Dados reais: o tablet como principal canal de venda

Em um cliente Tecnoweb, apenas em dezembro de 2025, o Sammi Cardápio registrou:

• Mais de 35 mil atendimentos realizados via tablet
• 94% do atendimento automatizado
• Custo efetivo médio de R$ 0,05 por atendimento
• Investimento pago pela própria operação
• Sem aumento de equipe
• Sem interferência no ambiente da loja

Além disso:

• Redução sensível do custo operacional
• Menos dependência de mão de obra
• Mais produtividade por turno

Os tablets podem ser alugados, sem fidelidade, garantindo economia e segurança para o negócio.

Tudo isso mostra que o tablet deixou de ser apoio e se tornou o canal principal de pedidos, reduzindo filas e gargalos no atendimento.

Pagamento direto no tablet com o T2 da Transire

Uma das grandes novidades do Sammi Cardápio é o pagamento integrado no próprio aplicativo, utilizando o tablet T2 da Transire, parceiro Tecnoweb.

Duas formas de uso na prática:

✔ Autoatendimento na mesa

O cliente:

• faz o pedido
• confere a conta
• paga direto no tablet

✔ Atendimento assistido

O atendente:

• vai até a mesa
• fecha a conta no tablet
• sem ir ao caixa

Sammi Cardápio é operação, não tendência

Em 2026, tecnologia no food service não é diferencial estético. É ferramenta operacional.

O Sammi Cardápio atua exatamente onde o negócio mais sente impacto hoje: fluxo, tempo, erro e margem. O Sammi Cardápio é mais do que um cardápio digital. É uma solução completa de atendimento, pagamento e gestão, pensada para o varejo alimentício que precisa crescer mesmo com desafios de mão de obra.

Quem entende isso, cresce com mais controle. Quem ignora, continua dependendo de um modelo que já não acompanha o ritmo do mercado.

Quer entender como o Sammi Cardápio se encaixa na sua operação? Nossa equipe está pronta para mostrar, na prática, como transformar o atendimento em um canal ativo de vendas.