5 Dicas para impulsionar seus negócios
Os meses de junho e julho são um período repleto de tradições, comidas típicas e clima festivo. Para os empresários do varejo de alimentos, essa época é uma oportunidade de ouro para atrair mais clientes e aumentar as vendas. As festas juninas e julinas são um verdadeiro evento: mais gente nas lojas, aumento do tíquete médio e, por ser sazonal, o cliente está disposto a investir mais nos produtos típicos que ele come só nesse período do ano.
Neste artigo, vamos compartilhar dicas valiosas para aproveitar ao máximo essa temporada, além de explorar estratégias adicionais para se destacar no mercado, levando em consideração os produtos sazonais e o inverno que se aproxima:
1- Produtos sazonais: Explore o melhor dessa data
Aproveite os alimentos típicos dessa época, como canjica, pamonha, pé de moleque, paçoca, milho, quentão, doces típicos e pipoca, e ofereça uma variedade de opções em seu estabelecimento. Aproveite também o frio para introduzir pratos mais quentes, como os caldos e sopas. Capriche na qualidade, na apresentação dos pratos e nas embalagens temáticas para encantar seus clientes. Uma sugestão é aproveitar os festivais que você pode criar em cada semana para aquecer as vendas ainda mais (festival de cocadas, cachorros quentes e bolos típicos, como aipim, fubá e milho cremoso) e investir em embalagens para viagem e opção de porções pequenas.
2- Treinamento: Desenvolva competências e envolva toda a equipe
Prepare sua equipe para oferecer um atendimento excepcional durante a temporada de festa junina. Invista em treinamentos que desenvolvam competências como iniciativa, proatividade e conhecimento dos produtos sazonais. Se prepare e execute um planejamento assertivo, envolvendo todos os membros da equipe, para garantir que estejam alinhados com os objetivos e preparados para oferecer a melhor experiência aos clientes. Um exemplo do que pode ser realizado é envolver um atendente para participar do processo de organização a cada festival.
3- Crie experiências memoráveis
Além de oferecer produtos deliciosos, crie experiências memoráveis para seus clientes. Conte uma história através do marketing, levando alegria e criando um clima festivo em todos os detalhes. Na loja, não se esqueça da decoração, embalagem de produtos (palha, chita, sisal) da sonorização, de montar uma mesa bem bonita e oferecer degustação dos produtos. Você pode criar o seu próprio arraiá, com um dia de festa, bandas e sorteios! Considere a venda de kits com itens juninos, como um combo com quitutes tradicionais e brindes temáticos, para que possam festejar em casa. Para empresas, ofereça combos especiais que possam ser comprados e distribuídos entre os funcionários, por exemplo. Essa abordagem diferenciada e criativa ajudará a atrair mais clientes e fidelizá-los.
4- Use a criatividade, mas não deixe de planejar
Não tenha medo de inovar e surpreender seus clientes. Experimente criar novas combinações de sabores em seus produtos, oferecer versões gourmet de quitutes tradicionais ou até mesmo introduzir opções vegetarianas e saudáveis com o tema junino. Explore parcerias com fornecedores locais de ingredientes frescos e orgânicos para oferecer um diferencial aos seus clientes. Mas esteja atento: não deixe de planejar bem e não deixe para preparar tudo de última hora. O aumento de insumos reforça a necessidade de pesquisar os valores das matérias-primas e precificar corretamente os produtos finais.
5- Pense online: Reforce sua presença digital
Aproveite o poder do mundo online para alcançar mais clientes durante a temporada de festa junina. As vendas online permanecem sendo um excelente canal de atratividade de novos clientes. Crie anúncios para o raio geográfico da sua loja e oportunize que mais pessoas conheçam as ações que você elaborou para esse período. Desenvolva um cardápio digital que possa ser enviado aos clientes cadastrados no WhatsApp e planeje quais produtos serão cadastrados nos aplicativos de entrega. Utilize as redes sociais para divulgar suas ações, compartilhar fotos atrativas dos pratos e promover ofertas especiais. Interaja com seus seguidores e crie engajamento através de conteúdo relevante relacionado à festa junina.
A temporada de festa junina é uma excelente oportunidade para os empresários impulsionarem seus negócios. Ao explorar essas dicas você estará mais preparado para aproveitar ao máximo esse período festivo e se destacar no mercado. Abrace o clima junino e proporcione aos seus clientes uma experiência única e saborosa.
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Ana Luiza
Marketing
