fispal food service inovação para o setor de alimentos

FISPAL FOOD SERVICE 2024: INOVAÇÃO PARA O SETOR DE ALIMENTAÇÃO

A Feira Imperdível para o Setor de Alimentação

 

O setor de alimentação é, sem dúvida, um dos segmentos mais dinâmicos da economia atual. Segundo a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o segmento de food service gerou no ano passado mais de 170 mil empregos. Com um crescimento que ultrapassou os 3% em 2023, confirma-se o potencial e a constante evolução desse mercado. Com o cenário econômico favorável e o aumento da demanda por alimentos fora do lar, o setor de alimentação apresenta um ambiente fértil para o surgimento de diversas oportunidades de negócio.

Os números expressivos do crescimento do setor são reflexo do atual estilo de vida das pessoas, que buscam maior comodidade e praticidade na hora de se alimentar. Com a correria do dia a dia, cada vez mais pessoas optam por comer fora de casa, seja em restaurantes, padarias, lanchonetes, ou até mesmo fazendo pedidos online. Isso abre portas para novos empreendimentos e também incentiva a inovação em negócios já estabelecidos, buscando atender às expectativas e necessidades do consumidor moderno.

Além disso, a gestão eficiente de um negócio no setor de alimentação é fundamental para garantir o sucesso e a rentabilidade. Gerir um estabelecimento nesse segmento envolve habilidades específicas, como o controle de custos, a gestão de equipes, a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, entre muitos outros aspectos. E é na Fispal Food Service 2024 que empreendedores e gestores têm a oportunidade de se atualizar e adquirir conhecimentos que farão diferença em suas estratégias de negócios.

Então, para quem é apaixonado pelo segmento de alimentação, chegou a hora de vivenciar uma experiência única. Esta feira oferece um ambiente pulsante que reúne o que há de mais avançado em tecnologia, tendências e práticas do setor. A Fispal Food Service se firma como o evento ideal para explorar todas as oportunidades e aprimorar a gestão de negócios nesse setor em ascensão. A Fispal, com sua abrangência e amplitude, oferece aos visitantes a possibilidade de conhecer as melhores práticas de gestão, as últimas tendências de mercado e soluções inovadoras que podem impulsionar o crescimento do seu negócio.

 

 

O que é a Fispal?

“Participamos da Fispal há 30 anos e consideramos que é a feira mais importante do segmento, já que propicia que milhares de pessoas venham conhecer nossos lançamentos”, aponta Monica Leonardi, diretora da La Spaziale. A Fispal Food Service acontece na Expo Center Norte, em São Paulo, e é sem dúvida a maior feira do setor de alimentação fora do lar na América Latina. De acordo com o gerente de Negócios da Fispal, Daniel Corigliano, o pilar do evento é a conexão que abrange toda a cadeia do Food Service. O evento acontecerá entre os dias 11 a 13 de junho, das 13 às 20h e no dia 14, das 13 às 19h. Junto com a Fispal Sorvetes, esta é a principal plataforma de conexão, negócios e troca de conhecimento do setor. E não é à toa: o evento é uma vitrine sem igual, proporcionando acesso privilegiado a lançamentos inovadores, conexões estratégicas e uma imersão completa no que há de mais relevante no mercado.

Se você busca se manter competitivo e atualizado nas tendências e desafios do setor de alimentação, este é um evento indispensável. Em 2024, o evento completa 40 anos de história, impactando a vida de milhares de profissionais, de empreendedores a grandes empresários profissionais de bares, restaurantes, padarias, pizzarias e cafeterias. São mais de 52 mil visitantes, 1.800 marcas expositoras, 26 países presentes, 40.000 m² de exposição, atrações com consultorias e conteúdos exclusivos, além de mais de 40 iniciativas de sustentabilidade.

E não se trata apenas de números grandiosos: a Fispal Food Service é um ambiente em que o networking e as oportunidades de negócios acontecem em grande escala. Durante o evento, é possível estabelecer conexões valiosas com marcas e profissionais que podem fazer toda a diferença para o sucesso do seu negócio.

 

 

Atrações Imperdíveis

“Na Fispal, damos a oportunidade para profissionais desenvolverem seus negócios, além de oferecer atrações de experiências e conteúdo, que fazem parte do nosso Serviço de Desenvolvimento do Mercado”, comenta Daniel Corigliano, diretor de negócios da feira. O Serviço de Desenvolvimento do Mercado, que foi criado e pensado para apoiar os micro e pequenos empreendedores, conta com uma programação rica e conteúdos online para ajudá-los a se manter atualizados e encontrar caminhos sustentáveis para o desenvolvimento do seu negócio. Este ano, o evento é realizado sob o lema “Conexões que transformam vidas”. Entre as atrações do evento, os participantes encontrarão palestras inspiradoras, workshops enriquecedores, demonstrações de produtos e serviços, degustações e muito mais. É o local ideal para ficar por dentro das últimas tendências do setor e descobrir inovações que podem fazer uma diferença significativa para o sucesso do seu negócio.

 

Atrações Confirmadas:

  • Oficina da Pizza – Por elas: Renomadas chefs mulheres pizzaiolas farão apresentações mostrando suas técnicas para a produção de diversos estilos de pizza;
  • Gelado Experience: Demonstrações práticas de formulações e receitas com tendências em sabores, palestras com convidados especializados em gestão de sorveterias, indústrias e cases de sucesso. Curadoria da Duas Rodas;
  • Arena Gestão e Saber: Arena de conteúdo voltada para gestão de estabelecimentos food service.  Com curadoria Esbre / Apoio Abrasel SP e Bares SP;
  • Arena SENAI: Ciclo de palestras ao longo dos 4 dias da do evento, envolvendo temáticas como, tecnologia de desenvolvimento de produtos, cadeia do frio, logística, eficiência energética e muito mais. Com curadoria do Senai.
  • Arena SEBRAE: Conheça as soluções que atendem desde o empreendedor que pretende abrir seu primeiro negócio até pequenas empresas que já estão consolidadas;
  • Conexões FoodTechs: Ambiente de trocas e relacionamento entre operadores e empresas de tecnologia para foodservice.  Serão apresentados temas variados desde soluções para relacionamento com cliente até ferramentas de gestão dos negócios. Com curadoria da ANR (Associação Nacional de Restaurantes);
  • Point dos Chefs: O Ponto de encontro dos chefes de cozinha do Brasil, que ajudam na evolução da gastronomia mundial. Com curadoria da Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes Brasil;
  • Cheiro de Pão – By Rogério Shimura: Espaço para compartilhamento de experiências e conhecimentos para os amantes de pão! Com curadoria do chef Rogério Shimura e Escola Levain;
  • Fale com um Especialista: Consultoria gratuita para os visitantes com profissionais especializados em Gestão de Estabelecimentos (MAS). E Projetos de Cozinha Profissional (KD);
  • Lounge dos Embaixadores: Um espaço exclusivo para networking e troca de experiências, com contato direto com grandes profissionais do mercado de alimentação fora do lar;
  • Opção Vegana – By SVB: Consultorias que visam auxiliar estabelecimentos do segmento de alimentação a incluírem opções de refeições sem carne, leite, ovo e outros ingredientes de origem animal no cardápio. Com curadoria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

Além de ser um hub de conhecimento e experiência, a Fispal Food Service também é uma vitrine de inovação. Através dos expositores, os participantes podem conhecer soluções tecnológicas que simplificam e otimizam a rotina dos negócios de alimentação. Confira as apresentações que acontecerão nos estandes dos expositores da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2024. Se você busca aumentar a eficiência e a efetividade do seu negócio, não pode deixar de explorar as oportunidades oferecidas pela feira.

 

 

Dicas de Ouro Para Explorar a Fispal ao Máximo

Para tirar o máximo proveito da Fispal Food Service, é essencial traçar um plano estratégico para sua visita. Este planejamento ajudará você a otimizar seu tempo e garantir que não perca nenhuma das oportunidades valiosas que a feira oferece. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a aproveitar ao máximo a experiência:

  1. Identifique Palestras e Estandes de Interesse: Antes de ir à feira, consulte a programação e faça uma lista das palestras, workshops e estandes que mais lhe interessam. Isso garantirá que você participe dos eventos mais relevantes para o seu negócio e não perca nenhuma informação crucial.
  2. Participe de Demonstrações e Degustações: Muitos expositores oferecem demonstrações ao vivo e degustações de produtos. Essas atividades são uma excelente oportunidade para ver as novas tendências em ação e provar produtos inovadores. Certifique-se de incluir essas atividades no seu roteiro.
  3. Absorva Todo o Conhecimento Disponível: A Fispal Food Service é um verdadeiro centro de conhecimento. Participe ativamente das palestras, workshops e debates para adquirir novas habilidades e insights que podem ser aplicados no seu negócio.

Além dessas dicas, a Plataforma Fispal Food Digital oferece vários recursos para ajudá-lo a aproveitar ao máximo os dois eventos. Através da plataforma, você pode acessar:

  • Programação Completa dos Eventos: Tenha acesso a todas as atividades programadas e planeje seu dia com antecedência.
  • Mapa Interativo: Navegue pela feira com facilidade e encontre rapidamente os estandes e atrações de seu interesse.
  • Lista de Expositores e Produtos: Descubra quais empresas estarão presentes e quais produtos estarão sendo exibidos.
  • Contatos para Networking: Conecte-se com visitantes e expositores, não apenas durante a feira, mas ao longo de todo o ano, fortalecendo suas redes profissionais.
  • Criação de Roteiro de Visita: Personalize seu roteiro de visita, garantindo que você não perca nenhuma atração importante e maximize seu tempo na feira.

Com um bom planejamento e utilizando os recursos da Plataforma Fispal Food Digital, você poderá aproveitar ao máximo tudo o que a Fispal Food Service tem a oferecer, impulsionando o sucesso do seu negócio no setor de alimentação.

 

 

Tecnoweb: A Presença Marcante na Fispal Food Service

Este ano, a Tecnoweb terá o privilégio de marcar presença na Fispal Food Service, em parceria com a Tectoy Automação. O estande da Tectoy estará localizado na Rua I / 118 – Pavilhão Branco, um espaço especialmente preparado para receber nossos clientes e parceiros com o que há de mais inovador em automação para o varejo de alimentos. Durante a feira, teremos o prazer de apresentar nossas soluções tecnológicas de ponta, destacadas nos avançados equipamentos da Tectoy, como o K2 Mini, V2 Pro e S2 Mini. Esses dispositivos representam a vanguarda da automação comercial, proporcionando eficiência e praticidade no gerenciamento de operações.

É com grande entusiasmo que exibiremos nossos sistemas de Pré-atendimento, PDV (Ponto de Venda), POS, sistemas de produção, entre outros. Cada uma dessas soluções foi desenvolvida para transformar a forma como o varejo de alimentos opera, oferecendo ferramentas que aumentam a produtividade, melhoram a experiência do cliente e otimizam os processos internos.

Na Fispal Food Service, você terá a oportunidade de ver de perto como a Tecnoweb está protagonizando uma verdadeira revolução no setor. Nossos sistemas são projetados para atender às demandas mais exigentes do mercado, garantindo que sua operação seja mais ágil, segura e eficiente. Visite-nos na Fispal e descubra como nossas soluções podem transformar seu negócio, tornando-o mais competitivo e preparado para os desafios do futuro. Estamos ansiosos para compartilhar nossas inovações com você e mostrar como a Tecnoweb, em parceria com a Tectoy Automação, está liderando o caminho para o futuro da automação no varejo de alimentos.

 

 

SPOILER: Estaremos na Fipan 2024

Como se não bastasse, temos uma grande novidade: já confirmamos nossa presença na Fipan 2024, que acontecerá em julho. Esta é uma oportunidade rara de conhecer em primeira mão as mais recentes inovações e tendências do setor de alimentação. A Fipan é um dos eventos mais aguardados do ano, reunindo os principais players do mercado e apresentando as novidades que definirão o futuro do setor. Participar desta feira significa estar na vanguarda, garantindo que você esteja sempre um passo à frente da concorrência. Não deixe de aproveitar essa chance única de se atualizar e fortalecer suas redes profissionais. Marque na sua agenda e prepare-se para um evento repleto de inovação, aprendizado e oportunidades imperdíveis. Esperamos por você!

 

 

A Fispal Food Service é o local ideal para absorver conhecimento, fortalecer parcerias estratégicas e vislumbrar as capacidades transformadoras que o futuro reserva para o setor de alimentação. Este evento reúne os principais fornecedores, especialistas e inovações que estão moldando o futuro do mercado, oferecendo uma oportunidade única para se manter competitivo e atualizado. Aguardamos ansiosamente sua visita para compartilhar nossas inovações e soluções visionárias. A Tecnoweb está comprometida em proporcionar tecnologias avançadas que simplificam operações e melhoram a eficiência dos negócios de alimentação. Nossa presença na Fispal será marcada pela apresentação de sistemas de automação de ponta, desenvolvidos para atender às demandas específicas do setor.

Junte-se a nós e eleve a experiência do seu negócio para um patamar superior. Alavancando seus negócios a Tecnoweb tem contribuído para o desenvolvimento, e ajudando a impulsionar o crescimento de muitas empresas, tornando-as mais competitivas no mercado, com os melhores softwares de gestão e automação. Contando com grandes profissionais do mercado, a Tecnoweb tem como objetivo tornar-se líder no segmento de automação comercial, sempre com o perfil inovador e com o compromisso de buscar novas alternativas para melhorar o desempenho de nossos clientes, ajudando assim no crescimento de nosso País.

Estamos empolgados em conduzi-lo nesta jornada de evolução e sucesso. A Fispal é mais do que uma feira, é um ambiente propício para a troca de ideias, aprendizado e construção de novas parcerias. Não perca a chance de explorar as mais recentes tendências, participar de palestras inspiradoras e conhecer soluções que podem fazer toda a diferença para o sucesso do seu negócio. Venha descobrir como nossas tecnologias podem revolucionar seu negócio e garantir que você esteja sempre à frente no mercado. Esperamos por você na Fispal Food Service 2024!

 

 

Fispal Food Service 2024

Data: 11 a 14 de junho

Local: Expo Center Norte

Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo

Horários: Terça a quinta-feira: 13h às 20h | Sexta-feira: 13 às 19h

Como nos encontrar: Estande da Tectoy Automação:  Rua I / 118 – Pavilhão Branco

Imagem com fundo laranja em bokeh, balões, embalagem de presente e a logo tecnoweb 29 anos

29 ANOS DE EXCELÊNCIA E INOVAÇÃO

COMEMORANDO O ANIVERSÁRIO DA TECNOWEB

 

 

Neste mês de setembro, é com grande entusiasmo que celebramos o 29º aniversário da Tecnoweb. Ao longo desses anos, nossa jornada tem sido marcada por inovação, compromisso e uma profunda paixão pelo setor de varejo. Desde o início, nossa missão tem sido simplificar e aprimorar a experiência varejista, e é com orgulho que olhamos para o passado com gratidão e para o futuro com determinação, prontos para continuar transformando sonhos em resultados.

 

Uma História de Inovação

 

Fundada em 1994, a Tecnoweb surgiu como uma força motriz no mundo da tecnologia para varejo. Inicialmente, começamos como revendedores de equipamentos de automação comercial, oferecendo suporte a pequenas e grandes empresas do setor. Ao longo dos anos, ampliamos nossos horizontes e contribuímos significativamente para o desenvolvimento e crescimento de muitos negócios, tornando-os mais competitivos no mercado. Hoje, somos especialistas em soluções de tecnologia para o varejo, com milhares de clientes em todo o Brasil. Nossa trajetória é marcada pela inovação, pela proximidade com nossos clientes e pela constante busca por novas alternativas para aprimorar o desempenho de seus negócios. Mesmo após quase três décadas, continuamos a ser uma empresa moderna e atual, oferecendo o que há de melhor em tecnologia para impulsionar seus negócios.

 

Nossa Missão

 

Durante a nossa história, nossa missão tem sido clara: capacitar empresas de varejo a prosperar. Queremos que o nosso cliente se concentre no que realmente importa: fazer seu negócio crescer e prosperar, seja ele um padaria, supermercado, restaurante, lanchonete ou qualquer outra loja no ramo varejista. Independentemente de quão altos seus sonhos voem, estamos aqui para ajudá-los a alcançá-los. Contando com profissionais experientes e altamente qualificados, a Tecnoweb aspira a ser líder no segmento de automação comercial. Nossa inovação é constante, e nosso compromisso é impulsionar o crescimento de nossos clientes, contribuindo assim para o desenvolvimento de nosso país.

 

Nossos Produtos Campeões

 

Ao longo dos anos, desenvolvemos uma série de produtos líderes de mercado que se tornaram a espinha dorsal de muitos negócios de varejo. Com a Tecnoweb, você tem acesso a um catálogo com mais de 20 soluções para atender às necessidades do seu negócio. Desde automação até gerenciamento, da frente de caixa à análise de dados, oferecemos uma gama completa de produtos para levar seu estabelecimento ao próximo nível. Nosso ERP Lince, por exemplo, é uma solução abrangente que simplifica a gestão de varejo, permitindo que as empresas acompanhem inventários, vendas e finanças de forma eficiente. A plataforma Sammi NFC-e revolucionou a emissão de notas fiscais, tornando o processo mais fácil e eficaz. Enquanto o Ommini BI oferece análises de dados avançadas para orientar as estratégias de negócios. Com nossos sistemas, proporcionamos uma solução completa que permite aos gestores controlar e monitorar todas as operações de suas lojas de forma centralizada.

 

Nossa Equipe Incrível

 

Nossos 29 anos de sucesso não teriam sido possíveis sem nossa equipe excepcional. Cada membro da família Tecnoweb contribuiu para nosso crescimento contínuo e sucesso duradouro, seja na equipe de desenvolvimento, suporte, administração ou comercial. Estamos incrivelmente orgulhosos de nossa equipe diversificada e talentosa, cuja paixão e dedicação são evidentes em tudo o que fazemos.

Além disso, contamos com a nossa rede de parceiros e representantes espalhados por todo o território nacional há mais de 10 anos. A empresa RDTI no Distrito Federal e Goiás, a empresa CLOUD no Espírito Santo, CSTEC nos estados de São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, além da empresa Urbanotec no Ceará. Essas parcerias estratégicas nos permitem estar mais próximos dos nossos clientes, compreendendo suas necessidades específicas e oferecendo soluções personalizadas.

 

O Futuro é Agora

 

Somos especialistas em varejo, experts em panificação, profundos conhecedores de tecnologias para o varejo, tudo isso construído com esforço, dedicação, cumplicidade e muita vontade de fazer algo diferente. Enquanto olhamos para o futuro, permanecemos comprometidos com a inovação e com a criação de soluções que atendam às necessidades em constante evolução de nossos clientes. Estamos ansiosos pelo que o próximo ano reserva para a Tecnoweb e nossos parceiros de varejo. Acreditamos que, com a tecnologia certa, qualquer desafio pode ser superado.

 

Celebre Conosco!

 

O 29º aniversário da Tecnoweb é um marco que celebramos com gratidão. Agradecemos a todos que fizeram parte dessa jornada conosco: clientes, colaboradores, parceiros e amigos. Aqui está para mais 29 anos de inovação, crescimento e sucesso. Seja qual for o seu segmento em food service e varejo, a Tecnoweb está aqui para ajudar a transformar sua operação com soluções tecnológicas inteligentes. Junte-se a nós enquanto continuamos transformando o varejo e o futuro! Queremos ser seu parceiro de confiança, comprometidos em ajudar o seu negócio a crescer e prosperar, oferecendo suporte contínuo e atualizações regulares de nossos produtos.

 

Estamos ansiosos para fazer parte de sua jornada de sucesso! Quer saber mais? 

Entre em contato com nosso setor comercial: (31) 995156211.

BLOG capa

ESQUENTA FIPAN!TODA A EXPERIÊNCIA DE 3 DÉCADAS COM QUEM SABE MUITO SOBRE PANIFICAÇÃO, O CRIADOR DA METODOLOGIA PROPAN

UMA LIVE IMPERDÍVEL COM MARCIO GOULART JR., MARCIO RODRIGUES E MARCELINO RODRIGUES

 

Bem-vindos ao blog da Tecnoweb! É com grande entusiasmo que compartilhamos a jornada do Esquenta FIPAN, um evento único e enriquecedor para todos os apaixonados por panificação! Na quarta e última live, tivemos a honra de receber três ícones do setor: Marcio Goulart Jr., CCO da Tecnoweb e CEO do Projeto HUB; Marcio Rodrigues, CEO & Presidente na MR Propan; e Marcelino Rodrigues, gestor comercial, consultor estratégico Financeiro na MR Associados PROPAN, e representante Comercial e CEO da Paneshopping.com. Vamos explorar o resumo desse encontro repleto de conteúdo inspirador:

 

A Criação da Metodologia PROPAN

 

Os convidados compartilharam uma trajetória inspiradora, iniciando em uma empresa familiar e trilhando um caminho de dedicação e paixão pela panificação. A padaria premiada pela excelência empresarial ganhou destaque no mercado, impulsionando o sucesso dos especialistas. Hoje, eles disseminam a metodologia PROPAN, uma estratégia completa e inovadora para o setor, com reconhecimento além das fronteiras do Brasil.

 

Desafios no Universo da Panificação

 

A panificação é um setor repleto de desafios e oportunidades lucrativas. Porém, a concorrência é acirrada, e é essencial manter-se atualizado e profissionalizado. Sem tecnologia e informação, a gestão fica comprometida. Muito do crescimento do setor se deve à tecnologia que ajudou a gestão e ganhou escala no processo de produção, fazendo com que nascessem redes de padaria e empresas que crescem muito hoje em dia. Os desafios nós encontramos a todo instante, o mercado mudou muito, bem como o consumidor. A pandemia, por exemplo, acelerou o processo de digitalização, tornando o acompanhamento online uma realidade. Portanto, nesse mercado dinâmico, é preciso pensar fora da caixa para se manter competitivo e relevante. Não podemos nos acomodar no mundo de hoje, a constante renovação de projetos é o que mantém as empresas pensando no futuro mesmo com muito tempo de empresa.

 

A Panificação é Única em Suas Vertentes

 

A padaria tem características muito específicas. A panificação em si engloba diversos modelos de negócio e tem características específicas de indústria e varejo. Além disso, a gestão de serviços, como entrega, atendimento e mesas, é uma realidade. Outro fato é que na panificação as empresas têm fases: o plano de negócios, abertura da loja e gestão da operação ou acompanhamento. Uma consultoria é muito bem vinda, mas antes de qualquer coisa é preciso entender o cenário e respeitá-lo para oferecer contribuições valiosas. Conhecer a cultura da empresa é primordial para o sucesso de qualquer consultoria.

 

Segredos para Vender Mais na Panificação

 

A chave para vender mais na panificação está em fazer bem feito o óbvio. Qualidade dos produtos é essencial, alinhada com as expectativas e preferências dos clientes. Conhecer o público-alvo, tratar bem os funcionários e garantir atendimento excepcional são estratégias valiosas. Além disso, é preciso conhecer também os concorrentes e ter clareza do diferencial competitivo da sua marca. Investir em treinamento, equipamentos e inovação é fundamental para destacar-se no mercado. É preciso ficar atento ao abastecimento, reposição de produtos frescos, alinhar a produção ao fluxo de clientes. Quando tudo isso estiver alinhado, aí sim o marketing faz a diferença com mídias digitais, ações promocionais e festivais de produtos, por exemplo. Mas o marketing só vai dar certo quando a operação entregar: abastecimento, atendimento, qualidade e serviços. Isso porque o cliente é sensível à questão da qualidade e atendimento. E para que tudo isso seja construído é preciso organização, pois dá trabalho. E uma frase importante: se você não está vendendo bem é porque outros estão vendendo.

 

Entusiasmo e Paixão na Gestão

 

Outra coisa muito necessária é o entusiasmo. A paixão e o entusiasmo são essenciais para superar desafios e manter-se inspirado. É preciso ser cheio de vida, de energia, de Deus, de fé, de esperança, ou seja, ter o espírito de quem começa uma empresa. É preciso lembrar constantemente a história da empresa e o seu propósito para a comunidade, funcionário e os sócios. A energia, alegria e entusiasmo são contagiantes e atraem clientes, pois as pessoas percebem todos esses sentimentos. Além disso,não adianta ao gestor cuidar só de uma área, ele precisa ser eclético e ter por perto especialistas para ajudar em cada área no seu time ou em empresas parceiras. Portanto, construir uma equipe vencedora, cuidar de diversas vertentes da panificação e buscar constantes inovações são fundamentais para o sucesso. 

 

Mantendo a Qualidade e Inovação

 

 Um produto que tem um padrão de qualidade, pela ABNT, é o pão francês, pois ele precisa dos atributos definidos e objetivos. Outros demais produtos não possuem um parâmetro objetivo como o pão francês. A qualidade é um aspecto primordial, e em alguns casos, é preciso criar padrões próprios para produtos. Inovar é essencial para se destacar no mercado e encantar os clientes. Buscar inspiração em mercados mais competitivos e conhecer referências é uma estratégia poderosa para elevar o nível da sua padaria. A tecnologia é um fator-chave para o sucesso na panificação. Com a inteligência artificial, é necessário se adaptar ao novo ambiente digital. A tecnologia é um meio para atingir resultados e deve ser constantemente renovada para se manter atual.

 

Análise de Dados: O Painel de Controle

 

A análise de dados é como um painel de controle para o crescimento e tomada de decisões. Planejar, desenvolver e medir os resultados são passos cruciais para obter sucesso.  Hoje na consultoria, sem dados é quase impossível desenvolver um trabalho.

Indicadores chave são fundamentais para orientar a gestão, ter um bom nível de precisão e evitar erros que comprometam a empresa.

 

A live proporcionou uma verdadeira aula no universo da gestão e panificação. A Tecnoweb está aqui para ajudá-lo nessa jornada de sucesso. Aproveite para seguir nossos perfis no Instagram (@grupotecnoweb, @goulartmarciojr, @mrpropan, @marciopropan, @paneshopping, @marcelinorodrigues) e fique por dentro de novidades, produtos, cursos e eventos exclusivos! Não perca também a oportunidade de assistir à live completa e enriquecer seu conhecimento na panificação. Acesse já a live no link abaixo e junte-se a nós nessa jornada repleta de aprendizado:

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25 insights e provocações para seu negócio do varejo não morrer. [Imperdível]

Acompanhe no link acima (no youtube) como foi o Bate-Papo que contou com a presença de especialistas tratando da temática:
Seu negócio vai mudar ou vai morrer?

Vai contratar, já pensou que sua equipe precisa muito entender de tecnologia?
Como a IA e a IOT pode ajudar seu negócio?
Os grandes players, como hipermercados e sites de e-commerce, vão engolir os pequenos?
O atendimento pessoal e personalizado será um grande diferencial?

Confira 25 insights e provocações comentadas neste vídeo.

1. Modelo on-line é irreversível
2. Toda mudança gera desconforto e alguma resistência, prepare-se
3. Faltam líderes – Forme líderes na sua equipe
4. Lojas autônomas estão ai para ficar, inclusive no pequeno e médio varejo de alimentos
5. Não sabemos quando será a primeira padaria autônoma, mas teremos
6. Automação fiscal deve ser uma aliada
7. PIX vai revolucionar o modelo financeiro no varejo
8. Use as datas sazonais e mídias sociais para provocar o consumo
9. Temos que investir em divulgação nas mídias sociais
10. Tenha uma equipe diversa e pensante – prepare e selecione sua equipe. Desenvolva as soft skills – competências comportamentais – adaptabilidade, flexibilidade, resiliência e maturidade digital
11. Não acreditamos que os grandes players vão engolir o pequeno varejo de alimentos, a não ser que o pequeno varejo fique parado no tempo
12. Inove, arrisque, mude, erre e corrija rapidamente
13. IOT, IA e Robôs estão ai – Siri, Alexa,
14. Os sistemas se tornarão cada vez mais inteligentes e substituirão pessoas e processos
15. Estamos na era dos algoritmos
16. A cultura come a estratégia no café da manhã (Peter Drucker)- Crie uma nova cultura na sua empresa
17. Cuide dos dados dos seus clientes, trate com seriedade
18. Amplie a comunicação com seu cliente
19. Investir em tecnologia é necessário e recorrente
20. Atendimento pessoal e personalizado será um diferencial
21. A boa experiência de compra é insubstituível
22. Está na hora de vender, teremos o melhor último trimestre desse século, pois há muita indulgência, todos querem se presentear
23. Se prepare para o novo mercado de trabalho
24. Promova a auto responsabilidade
25. Gere engajamento

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Live de Lançamento da Versão 5.2.0.0 do Lince

Confira abaixo como foi a Live de lançamento da versão 5.2.0.0. do Sistema Lince, além de muitas novidades tecnológicas para o setor varejista.
Se você é dono de uma Padaria, Supermercado, Restaurante ou lojas do varejo e precisa de um sistema completo ou aplicativos modernos e eficientes, precisa conhecer os nossos produtos.
Veja no vídeo abaixo a apresentação na integra e entre em contato com o nosso setor comercial para maiores detalhes de como colocar hoje mesmo na sua empresa.

Confira abaixo os tópicos da apresentação (clique para ir direto).

Vídeo de Espera – Apresentação: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=2

Início da Apresentação Lince : https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=201

01. Manutenção de Produtos: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=516

02. Manutenção Danfe: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=609

03. Manutenção Danfe Preço: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=681

04. CFOP: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=774

05. Auditoria NCM: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=996

06. Financeiro: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=1228

07. Delivery/Encomendas: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=1383

08. Nota Complementar: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=1577

09. Pedido de Produção: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=1739

10. Pedido de Compras: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=1940

11. CMV Previsto: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=2142

12. Exportar para Excel: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=2666

13. Conteúdo da Embalagem: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=2734

14. Gerenciar Financeiro: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=2953

15. Pedido de Produção: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=3037

16. Alteração de Preços (Ommini): https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=3150

 

Outras novidades:

– Painéis do Ommini Delivery: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=3321

– Apresentação COLÉT: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=3625

– Apresentação Pré-Móbile: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=4225

– Apresentação SammiGo: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=4444

– Apresentação SeuApp: https://youtu.be/1mwmExb8AaM?t=4695

 

Deixe seu comentário abaixo sobre o que achou destas novidades.

 

Tecnoweb

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Resumo da Live – Márcio Goulart / Emerson Amaral

Realizamos dia 19/01/2021 nosso primeiro encontro nutritivo do ano, com a presença do consultor Emerson Amaral da Consult Ideal com o tema “Como Aumentar o Ticket Médio”.

Alguns pontos relevantes vale citar:

  • CRM está diretamente ligado ao aumento do ticket médio.
  • Captura de dados de consumo do eu cliente é uma excelente ferramenta de CRM.
  • Quem ainda não tem venda digital está perdendo entre 10 e 25% de faturamento.
  • Quem consome on line, compra o dobro ou mais do que a compra na loja.
  • A experiencia de consumo é relevante seja na loja ou no digital.
  • Ruptura é uma grande causa de queda no Ticket Médio.

É necessário gerenciar o Mix de Produtos para aumentar o Ticket Médio, bem como analisar criteriosamente a Curva ABC de Vendas assim como meritocracia e reconhecimento são ferramentas para engajar a equipe no objetivo de aumento de Ticket Médio.


Usar a linguagem de comunicação correta com sua equipe faz toda a diferença para que entendam como aumentar o Ticket Médio.


Sinergia, clareza e transparência são ações importantes para premiar a equipe que alcança as metas estabelecidas.

Nos sistemas Lince e Ommini você consegue controlar diariamente o Ticket Médio e Curva ABC.


Aproveitando o tema, hoje lí uma matéria no blog da Perfecta que explica o que são estratégias cross selling e upselling. Conhece?

Ambas são estratégias de marketing e vendas que têm como principal objetivo fazer com que a empresa fature mais por meio do aumento do ticket médio de cada cliente. Mas a abordagem como cada uma funciona é um pouco diferente.

A técnica upselling consiste em oferecer para os consumidores produtos similares aos que eles desejam comprar, com a ideia de melhorar sua experiência e cobrar mais por isso.

Um bom exemplo é a batata frita do McDonalds, que conta com vantagem aparente ao se comprar a embalagem maior em relação a menor. Toda vez que um cliente opta pela maior, está aumentando sua satisfação e também o lucro da empresa. Em uma hipótese, se a batata frita pequena for R$ 5,00, a média for R$ 8,00 e a grande for R$ 12,00, o cliente que quiser comprar a média vai acabar optando pela grande, por ver uma vantagem em receber mais e pagar apenas um pouco a mais.

Já na estratégia de cross selling, a ideia é fazer o cliente consumir mais por meio de uma vantagem adicional, porém, a abordagem é feita de modo diferente. Nesse caso, são oferecidos elementos complementares que melhoram a experiência do usuário e permitem vender um número maior dos itens disponíveis.

Voltando ao exemplo do McDonalds, podemos citar os combos com batata, hambúrguer e refrigerante, que são produtos complementares e oferecem uma vantagem de preço mais atrativa, se compararmos com a compra de modo individual.

A matéria completa esta em:
Blog da Perfecta

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Reprise – Zoom na Panshow Digital 2020

Nos dias 26 e 27 de novembro aconteceu a Panshow Digital – o maior evento digital do mercado de panificação capixaba!

Um evento totalmente on-line, 100% gratuito e ao vivo, de uma forma realista e inovadora!

A Tecnoweb em parceria com a Cloud (do Espírito Santo) participaram com o estande digital, que ainda pode ser visitado até janeiro de 2021, clicando na imagem abaixo:

Durante o evento realizamos uma série de 4 apresentações através do Zoom e a partir de hoje iremos disponibilizá-las.

Confira abaixo a primeira, onde o diretor de automação Eliseu Souza fala sobre o PIX no Checkout mostrando na prática como irá funcionar trazendo vantagens e agilidade para os lojistas.

A seguir tivemos também a apresentação da Daiana Santos falando sobre a programação da produção, e como em poucos cliques é possível controlar consumo, tempo e planejamento eficiente.

Marcorelio Valladares falou sobre o muito faturamento e pouco lucro, consequência de uma administração ruim e pouca gestão com os rescursos disponíveis.

Confira abaixo:

Stefane Pedrosa compartilhou sobre a entrada de mercadorias eficiente, usando o mínimo de esforço para registrar NFe com o Importa Danfe, está imperdível, confira abaixo:

Agradecemos a participação e o apoio de todos, entre em contato em caso de dúvidas, ou fale nos comentários abaixo.

panshowdigital

Programação de Live na PanShow Digital 2020

A Tecnoweb em parceria com a Cloud (ES) estará participando do Evento Panshow Digital – A nova era da Panificação.

A feira será totalmente on-line devido a pandemia Covid-19 que suspendeu todos os eventos no ano, o que torna este uma experiência nova e uma oportunidade para novos passos no segmento também na tecnologia.

Confira abaixo a nossa programação de Live durante o evento:

A apresentação terá duração máxima de 30 minutos e será realizada através do Aplicativo Zoom, basta clicar no link abaixo e participar.


26/11/2020 | 15:30 – PIX no Checkout
Veja na prática como implantar o PIX na sua loja

https://zoom.us/j/91089957874?pwd=MUR1b2RGZm9WLzZ1VDYyYy9FeUxtQT09


26/11/2020 | 17:00 – Programe sua produção
Com apenas poucos cliques controle consumo, tempo e planejamento eficiente

https://zoom.us/j/91452098518?pwd=SFhhUi9WSVRCazU0bnNnVlZRSjl2UT09


27/11/2020 | 15:30 – Muito Faturamento e Pouco Lucro
Entenda processos, planejamento, métodos para gestão moderna e eficiente

https://zoom.us/j/92293538379?pwd=bkZtdWcycHE3VWhOQkJqVHM0bGpxZz09


27/11/2020 | 17:00 – Entrada de Mercadoria Eficiente
Registre as NFe de entrada com o mínimo esforço, importe do Danfe

https://zoom.us/j/97269713944?pwd=a29ta3V6SG55VUYyVUswNXAyVWlWdz09


Participe, inscreva-se no evento, conheça a plataforma, visite nosso Stand e veja tudo o que preparamos para lhe atender, lembrando que, para este evento temos oportunidades tanto para nossos atuais clientes e novos.

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Reprise da Live – Orientações no novo normal

Confira abaixo como foi o bate papo com o diretor Márcio Goulart Jr. sobre este momento que o Brasil está vivendo, e como o Empresário do setor de varejo tende a se diferenciar.

Foram abordados três temas:

– Fluxo de Caixa
– Delivery
– Fidelidade

Parte 1

Parte 1

Parte 2

Parte 2

Parte 3

Parte 3
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